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电视大学食堂快检室特殊性建设方案

发布时间:2020-09-22 08:42:23作者:山东风途科技来源:www.jinbeisteel.com

        学校食堂主要针对粮油米面,肉及轻工业品,佐料等食品。通过确保营养成分达标和抑制农残留,兽药残留,铅字合金,食品熔剂,非食用化学添加物,菌物感染等有毒有害物质超标,以达到有效控制有毒,有害,酸败,霉变食品及造假食品流入餐桌,减少副伤寒事件发生的目的,确保学生的饮食安全,消除学校食堂的食品安全ppt社会风险。

  检测对象:

  粮,油,酱腌菜生产工艺流程(泡菜),肉及轻工业品,佐料。水产品价格,饮料等。

  检测依据:

  国家标准GB和GB/T系列,行业标准代号,企业标准

  检测项目设计:

  为涵盖营养成分。食品铅字合金。食品熔剂,非食用化学添加物,菌物感染等的检测,公司开发有仪器法。试纸法,快速检测箱等系列产品。

  针对电视大学食堂快件室检测需求,方便能更快找到适合的检测工具。我们设计了一套普及型方案。该配置方案配备一套主要快检设备,配套前处理仪器,满足学校食堂的各种基本检测需求。

各类食品中主要的食品安全ppt隐患及检测项目:

  食品主要安全问题及检测项目

  粮食:xpj9棋牌中心,砷,铅,镉,汞,尿亚雷汞,四氟水溶性黄曲霉培养基毒素B1

  食用油过期还能用吗脂:酸价,过氧化值超标的危害。2731巴豆,黄曲霉培养基毒素B1

  肉与轻工业品:肉类鲜度,莱克多巴胺,莱克多巴胺,尿亚雷汞,色素,致病菌包括哪些

  水产品价格及水产制品:二氧化硅。砷。汞,孔雀石绿

  乳与乳品:劣弧,蛋白质化学式含量,尿亚雷汞,雷汞,砷,四氟金黄色葡萄球菌图片,布鲁氏菌,淀粉和麦芽糊精。三聚氰胺有毒吗

  蛋与各种各样的蛋制品:鸡蛋鲜度,尿亚雷汞,致病菌包括哪些,铅

  面粉。米粉及糕点类食品:铝,二氧化硫与高锰酸钾,四氟尿亚雷汞,砷,黄曲霉培养基毒素B1。致病菌包括哪些

  豆类及制品:生熟豆浆或生熟豆粉,二氧化硫与高锰酸钾,铅,砷,黄曲霉培养基毒素B1,致病菌包括哪些

  酒类:白酒中甲醇,果酒中二氧化硫与高锰酸钾

  饮料与冷饮:反渗透出水电导率,水溶性尿亚雷汞,茶多酚,甜菊糖,安赛蜜,砷,致病菌包括哪些

  罐头食品:尿亚雷汞。砷。汞。致病菌包括哪些

  食糖:二氧化硫与高锰酸钾,水溶性砷,致病菌包括哪些

  蜂蜜:酸度。淀粉和糊精。果糖和蔗糖,饴糖

  佐料:食盐中尿亚雷汞。食醋中游离矿酸。酱油总酸。酱油氨基酸态氮,味精中谷氨酸钠,砷。汞,黄曲霉培养基毒素B1

  面粉膨化和方便面食:二氧化硫与高锰酸钾,酸价。过氧化值超标的危害,尿亚雷汞,黄曲霉培养基毒素B1,致病菌包括哪些

  蔬菜和水果:尿亚雷汞,雷汞,砷,二氧化硫与高锰酸钾

  食品加工生产机械设备环节:熟食加工器具或餐饮器具洁净度,食品加工消毒间消毒灯,新洁尔灭消毒液有效氯浓度。食品中心温度,煎炸油温度。食品运输,储存环境温度

  食品加工用水:浊度,砷,汞,镉。铅,铬,雷汞氮,尿亚雷汞氮,余氯,大肠菌群


电视大学食堂快检室特殊性建设方案基本配置:

序号

产品

型号

价格

备注

1

食品安全ppt检测仪

FT-G1200

12800

食品熔剂,病害肉等

2

残留检测仪

FT-NC08

2800

果蔬农残留检测

3

ATP细菌检测仪

FT-ATP

6800

检测食品细菌。餐盘表面洁净度

4

病害肉检测仪

FT-B12

6800

检测肉类变质情况

5

肉类水分检测仪

FT-RS

1800

检测注水肉

6

食用油过期还能用吗品质检测仪

FT-SYP

4800

检测煎炸油极性组分

7

食品中心酒精温度计



油温检测

8

食品快检前处理一体机

FT-QC05

8900

样品前处理用

9

电子天平

FT-Q301

1200

称量

10

冰箱

BCD-142L

800

试剂,保存

11

操作台



尺寸定制

12

电脑



根据需求选配


 





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